元福特級小磨香油
小磨香油又稱香油 ，元福小磨香油其製造過程為把上好的特級白芝麻篩除雜物，再以清水洗淨後，加溫焙炒、冷卻，移進石磨機打漿，再倒入搖鍋，搖的過程中必須加入熱開水和油一起攪拌，震動分離油水及自然沈澱，取得上層之油質再把原油瀝清，再把原油瀝清，即成香油，是最具神秘面紗的水飛煉油術簡稱水洗。
麻油(黑麻油)和小磨香油(香油)製作過程不同，使得顏色和香味有明顯差異。 麻油(黑麻油)油色較深香味也較濃郁，而小磨香油(香油)色澤較淡味道較清香 。所以在烹調和調味上也不一樣，麻油(黑麻油)大致以食補為多， 小磨香油(香油)則以涼拌、提鮮為主 。
產品特色：
- 元福嚴選特級正白芝麻以水洗煉製抽出，經過油水分離及自然沈澱取得上層之油質，無添加人工香料。
- 通過SGS公正單位檢驗
- 北港五代相傳麻油老店
- 素食可用
- 香油可用來炸天婦羅等油炸食品、炒菜、沾醬、包餃子、海鮮、高湯、醃漬類、碳烤等，使口味變得更加香醇可口，憑添幾分風味。
- 除以上包裝外，元福還有大容量包裝（3斤/5斤/10斤/30斤）麻油，若有需要請來電洽詢!
元福麻油麻油(黑麻油/胡麻油)-重金屬測試/棉酚檢測/油酸組成
小磨香油(香油/芝麻油）家庭百科
- 小磨香油又稱香油，它可用來炸天婦羅等油炸食品、炒菜、沾醬、包餃子、海鮮、高湯、醃漬類、碳烤等，使口味變得更加香醇可口，憑添幾分風味。
- 李時珍曰：「麻枯餅此乃榨去油麻滓也。…………可以養魚肥田。…..」麻枯餅是指麻油榨剩的油粕。麻油粕是種很天然的肥料。
- 香油用於炒菜時菜應選寒性如小白菜….先以辣椒、香油爆香再加入菜炒熟，其口感美味，清香撲鼻。
- 古時震亨曰：「香油乃炒熟脂麻所出。食之美，且不致疾。若煎煉過。與火無異矣。」由此可見古時香油多用於飲食方面。。
| 產品規格 | |
| 產品成分 | 嚴選特級白芝麻、大豆油 |
| 產品容量 | 520 c.c. |
| 製作方式 | 元福嚴選特級正白芝麻以水洗煉製抽出，經過油水分離及自然沈澱取得上層之油質，無添加人工香料、色素、防腐劑。 |
| 生產產地 | 台灣 |
| 保存期限 | 2年 |
| 儲存方式 | 避免陽光直射、高溫潮溼，開封後請栓緊放置陰涼處即可，不需放冰箱。 |
| 注意事項 | 1.服藥期間、孕婦、特殊體質者...等，請先洽詢醫師。 2.本產品係以古法沈澱製作，如有沈澱油渣係屬正常，請放心使用。 |
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